Тирамису

50
500,00
р.
Изысканный десерт — настоящее воплощение гастрономического искусства, где каждая нота ингредиентов создаёт неповторимую гармонию вкуса и текстуры.
Состав и роль ингредиентов
  • Сливки 33 % — создают нежнейшую, бархатистую основу крема, придавая десерту роскошную текстуру и насыщенный молочный вкус.
  • Куриные яйца — служат связующим звеном, обеспечивают крему лёгкость и воздушность, формируют стабильную структуру.
  • Сахар‑песок — деликатно балансирует вкус, добавляет приятную сладость, подчёркивая другие компоненты.
  • Пшеничная мука в/с — придаёт крему необходимую плотность и однородность, обеспечивая идеальную консистенцию.
  • Сахарная пудра — используется для финального штриха: лёгкого, воздушного покрытия, которое тает на языке.
  • Натуральный зерновой кофе — пронизывает десерт глубоким, насыщенным ароматом, создаёт контрастную горьковатую ноту, пробуждающую вкусовые рецепторы.
  • Ром — вносит пикантную алкогольную ноту, обогащает вкусовой профиль тонкими карамельными и древесными оттенками.
  • Лимонная кислота — деликатно регулирует кислотность, придаёт крему свежесть и завершённость, раскрывая все грани вкуса.

кКал: 283

Белки: 5,7г.

Жиры: 17,1г.

Углеводы: 26,2г.

Weight: 100 g